Découvrez le gâteau aux pommes de mamie très haut et délicieux, un dessert très facile qui vous fera fière allure à table, un gâteau que ma mère fait très souvent, semblable à celui-ci!
Ce dessert, le gâteau aux pommes et au mascarpone, est vraiment délicieux, reste moelleux et fond en bouche, je le fais souvent car c’est un de ces gâteaux maison faciles.
Ingrédients
3 oeufs
120 g sucre
220 g farine
250 g mascarpone
3 pommes
50 g beurre
1 sachet levure
zeste de citron (râpé)
1 pincée sel
Préparation
Comment faire le gâteau aux pommes de mamie
Battre les œufs dans un saladier avec le sucre et le zeste de citron (non traité ou biologique) pendant 4-5 minutes.
Mélanger le mascarpone et le beurre fondu et mélanger avec le fouet.
Ajouter maintenant la farine tamisée et la levure chimique et mélanger avec le fouet.
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Peler les pommes et couper en tranches très épaisses puis ajouter à la pâte, en laissant une partie pour décorer le gâteau aux pommes.
Graisser et fariner un moule à gâteau d’environ 18 ou au plus 20 cm de diamètre et verser le mélange. Il suffit d’égaliser la surface et de décorer avec les autres tranches de pomme.
Cuire le gâteau dans un four préchauffé à 175 ° pendant environ 45 à 50 minutes.
Servir le gâteau aux pommes de mamie.
