Gâteau au chocolat à l’eau, un gâteau très moelleux parfait pour le petit déjeuner, et pour ceux qui suivent un régime, pour ceux qui sont intolérants aux produits laitiers ou aux œufs. Le gâteau au chocolat à base d’eau est également très facile à préparer et vous ne pouvez pas vous empêcher de l’essayer, comme moi, par curiosité.
Voulez-vous savoir comment faire le gâteau au chocolat à l’eau ?
Au début j’étais sceptique, mais j’ai dû changer d’avis car non seulement il est léger mais aussi très bon et maintenant Je sais exactement quoi donner avec du thé à mon ami végétalien qui me met souvent en crise (mais maintenant vous l’avez compris).
Je voudrais donc vous dire de courir au supermarché pour acheter de l’eau, mais dans ce cas, je vais juste vous dire, allez ouvrir le robinet et nous commencerons immédiatement à préparer le gâteau à l’eau au chocolat!
Recette de gâteau au chocolat à l’eau
ingrédients
330 ml d’eau
250 g de farine
200 g de sucre
100 ml d’ huile de tournesol
90 g de chocolat noir
1 sachet de levure chimique
1 gousse de vanille
préparation:
Coupez le chocolat noir en très petits morceaux .
Mettez l’eau dans une casserole et laissez chauffer puis ajoutez le sucre et mélangez.
Ajouter le chocolat noir haché et mélanger pour ne pas créer de grumeaux et faire fondre complètement le chocolat.
Retirer la casserole du feu et transférer le mélange dans un grand bol.
Ajouter l’huile de tournesol et mélanger.
Coupez la gousse de vanille avec un couteau très tranchant et extrayez les graines internes.
Ajouter les graines internes de la gousse de vanille à la farine et ajouter la levure chimique.
Ajouter la farine, les graines de vanille et la levure chimique au reste des ingrédients, en mélangeant d’abord avec un fouet à la main, puis avec les fouets électriques pour éviter la formation de grumeaux dans la pâte à gâteau au chocolat.
Huiler un moule à charnière de 22 cm ou utiliser du papier cuisson mais ne pas beurrer le moule sinon le but du gâteau d’eau prendrait fin.
Verser la pâte à gâteau au chocolat dans le moule et bien égaler la surface.
Cuire le gâteau à l’eau au chocolat dans un four préchauffé et ventilé à 180 ° pendant environ 45 minutes jusqu’à ce qu’il soit également cuit à l’intérieur en effectuant le test du cure-dent .
Retirez le gâteau au chocolat à l’eau du four et laissez-le refroidir complètement avant de le retirer de du moule.
Si vous le souhaitez, vous pouvez le saupoudrer de sucre glace.
Astuces:
Si le gâteau est encore cru à l’intérieur après 45 minutes, vous pouvez le recouvrir d’une feuille de papier sulfurisé et poursuivre la cuisson pendant 10 minutes supplémentaires.
Vous pouvez remplacer la gousse de vanille par du zeste d’orange râpé.
Maintenant, vous savez comment faire un gâteau au chocolat à l’eau
Avez-vous aimé la recette ?
J’espère vous avoir donné envie de l’essayer, je vous invite à me donner un vote de confiance en cliquant sur le bouton « J’aime » et partager cette recette de gâteau au chocolat sur vos réseaux sociaux avec vos ami(e)s
À bientôt !
