Pour le petit déjeuner ou le goûter, préparez ce fabuleux gâteau au yaourt aux pommes et au citron. Vous adorerez sa pâte extra moelleuse et sa saveur exquise. Cette pâtisserie vous captivera également par son parfum envoûtant. Découvrez la recette et réalisons-la ensemble!
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 40 minutes
Portions: 6
Ingrédients
120 g de yaourt blanc
1 citron
160 g de sucre granulé
360 g de farine
2 pommes
1 paquet de levure chimique
3 œufs entiers
80 g de beurre ramolli
1 pincée de sel
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Préparation
Comment faire le gâteau au yaourt aux pommes et au citron?
Dans un grand bol, fouetter les œufs entiers et le sucre au batteur électrique.
Incorporer le beurre ramolli, le yaourt et le zeste râpé du citron, en continuant à fouetter.
Ajouter ensuite la levure chimique et mélanger jusqu’à obtention d’une pâte fluide et non grumeleuse.
Beurrer et fariner un moule de 22 cm.
Y verser la pâte.
Éplucher les pommes et les trancher finement, puis les disposer sur le gâteau suivant un motif radial.
Enfourner le gâteau au yaourt aux pommes et au citron pour 40 minutes à 180 °C.
