Et si nous préparions ensemble ce gâteau salé filandreux? Il est super bon. C’est une recette simple que vous pouvez servir au déjeuner ou au dîner. Le gâteau de pommes de terre farci aux épinards et au fromage fumé est sensationnel. La pâte est faite de purée de pommes de terre mélangée à de la ricotta, de la chapelure et un œuf. La garniture se compose d’épinards, déjà cuits, et de fromage fumé. L’ensemble forme un menu copieux et appétissant qui plaira à tout le monde. Découvrez la recette!
Préparation: 25 minutes
Cuisson: environ 60 minutes
Portions: 9 (210 Kcal par portion)
Ingrédients
100 g de tranches de fromage fumé
250 g de ricotta légère
400 g d’épinards cuits
1 kilo de pommes de terre
Sel
Poivre
Muscade
Huile d’olive
50 g de chapelure
1 œuf
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Préparation
Comment faire le gâteau de pommes de terre farci aux épinards et au fromage fumé?
Peler les tubercules, les rincer et les couper en gros morceaux.
Les mettre dans une casserole d’eau salée et les laisser ramollir.
Préchauffer le four à 200 degrés.
Égoutter les patates et les réduire en purée dans un saladier.
Ajouter la ricotta, l’œuf, la chapelure, du sel, du poivre et de la muscade.
Bien mélanger avec la spatule.
Graisser un plat à four rectangulaire avec de l’huile et le saupoudrer de chapelure.
Avec les mains huilées, y étaler environ la moitié de la purée.
Garnir des épinards, de la ricotta et des tranches de fromage fumé.
Recouvrir de la purée restante.
Arroser d’huile et saupoudrer de chapelure.
Ajouter plus d’huile et enfourner pour 40 minutes.
Le gâteau de pommes de terre farci aux épinards et au fromage fumé.
