Voici une pâtisserie au parfum irrésistible parfaite pour démarrer vos journées. Ce magnifique gâteau au citron émerveillera tous vos sens. Il est savoureux, doux et moelleux. La réalisation de cette pâtisserie gourmande est accessible à tous. Découvrez la recette et testez-la!
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 45 minutes
Portions: 6
Ingrédients
3 œufs
2 citrons (non traités, uniquement le zeste râpé)
150 g de sucre
300 g de farine
1 verre de lait (200 ml)
1 verre d’huile (200 ml)
1 sachet de levure chimique
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Préparation
Comment faire le gâteau au citron?
Casser les œufs dans un bol. Ajouter le sucre et le zeste râpé de 2 citrons comestibles.
Commencer à fouetter les ingrédients avec le batteur électrique, jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux.
À la fin, verser le lait et l’huile.
Mélanger et ajouter la farine tamisée avec la levure chimique.
Pétrir la pâte jusqu’à ce qu’elle se mélange bien.
La verser dans un moule rond de 24 cm préalablement huilé (ou beurré) et fariné.
Cuire le gâteau au four statique à 180° pendant environ 45 minutes.
Faire le test du cure-dent avant de sortir le gâteau du four.
Laisser le gâteau au citron refroidir et le saupoudrer de sucre glace.
