Le gâteau au chocolat est une pâtisserie classique appréciée de tous. Gourmand et sucré, il ravira vos papilles. Avec cette recette de gâteau au chocolat sans beurre et sans huile, votre dessert sera moelleux et très délicieux. Il ne vous faut que peu d’ingrédients pour le fabriquer. De plus, la recette est facile et rapide à réaliser. En un instant, vous obtiendrez une pâtisserie savoureuse et délicate que tout le monde adorera.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 35 minutes
Portions: 6 personnes
Ingrédients
4 œufs (moyens)
120 g de chocolat noir
230 g de farine
150 g de sucre granulé
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
Sucre en poudre
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Préparation
Comment faire le gâteau au chocolat sans beurre et sans huile?
Tout d’abord, hacher le chocolat noir et le transférer dans un bol. Le faire fondre au bain-marie ou au micro-ondes; réserver.
Dans un autre bol, fouetter les œufs entiers avec le sucre à vitesse maximale au batteur électrique. Lorsque les œufs sont devenus tendres et légers, ajouter la farine tamisée et continuer à fouetter, mais à une vitesse plus élevée. Ajouter la levure tamisée à la pâte et mélanger à nouveau. Enfin, ajouter le chocolat noir fondu. Mélanger d’abord avec un batteur, puis avec une spatule de bas en haut.
Verser le mélange dans un moule de 22 cm préalablement graissé et fariné. Faire cuire le gâteau dans un four préchauffé, en mode statique à 180 ° pendant environ 35 minutes. Faire le test cure-dent et s’il ressort propre du gâteau, cela signifie qu’il est cuit. Sortir le gâteau au chocolat sans beurre et sans huile du four. Le laisser refroidir avant de le démouler. Saupoudrer de sucre glace et servir.
