Gâteau tenerina au chocolat: un dessert gourmand et fondant

Par Jessica Merchant

Voici la recette du gâteau tenerina au chocolat. Un délice fondant au goût exceptionnel. Vous serez conquis par ce dessert gourmand. Il est préparé avec des blancs d’œufs, qui le rendent particulièrement doux et moelleux. Essayez cette magnifique recette. Vous allez en raffoler.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 6

Ingrédients

18 cl de blancs d’œufs
130 g de sucre
1 pincée de sel
120 g de farine
1 paquet de levure chimique
120 g de chocolat au lait
120 g de cacahuètes hachées
1 càs de rhum
100 g de beurre

Préparation

Comment faire le gâteau tenerina au chocolat?

Mettre le beurre et le chocolat dans un bol et les faire fondre au bain-marie.

Bien mélanger.

Préchauffer le four statique à 170 degrés.

Monter les blancs d’œufs en neige ferme avec le sel.

Dans un autre bol, tamiser la farine avec la levure.

Ajouter les cacahuètes et le sucre.

Bien mélanger, puis incorporer le rhum et le mélange beurre-chocolat.

Mélanger à nouveau pour rendre la pâte homogène et non grumeleuse.

Ajouter doucement les blancs d’œufs, en remuant avec la spatule de bas en haut.

Beurrer et fariner un moule et y verser la pâte.

Mettre sur la grille centrale du four et laisser cuire une demi-heure.

Faire le test du cure-dent avant de sortir le gâteau du four.

Laisser refroidir et servir le gâteau tenerina au chocolat.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.