Découvrez la recette du jour: le gâteau au chocolat et à la ricotta sans farine et sans levure, c’est un dessert moelleux et très rapide à faire, en seulement 5 minutes on le mets à cuire, très délicieux, parfumé et crémeux. Parmi les ingrédients, il n’y a ni farine ni levure.

Parfait pour un goûter, un petit déjeuner ou une pause-café.

Préparons ensemble ce délicieux gâteau, et je suis sûr que vous allez l’adorer!

Recette du gâteau au chocolat et à la ricotta sans farine

ingrédients

1 kg de ricotta
110 g de pépites de chocolat
180 g de sucre glace
5 œufs moyens
1 orange (zeste râpé)

préparation

Mélangez la ricotta avec le sucre glace. Si vous avez acheté de la ricotta molle, vous n’avez pas besoin de la tamiser d’abord.

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Battez les œufs de côté et ajoutez-les à la ricotta avec le sucre.

Ajoutez enfin le zeste d’une orange non traitée et les pépites de chocolat.

Couvrir un moule à gâteau de 22-24 cm de diamètre avec du papier sulfurisé.

Versez le mélange à l’intérieur, égalisez-le et faites cuire le gâteau à 180 ° C (four statique) pendant environ une heure.

Une fois prêt, sortez le gâteau au chocolat et à la ricotta sans farine du four et laissez-le refroidir complètement. Retirez-le ensuite du moule.

préservation
Vous pouvez conserver le gâteau au chocolat et à la ricotta sans farine et sans levure pendant environ 3 jours au réfrigérateur.