Vous cherchez une recette de gâteau au chocolat original pour faire bonne impression à vos convives? Réalisez celui-ci. Il est fabuleux. Le gâteau au chocolat 7 cuillères à la crème de yaourt et au caramel est fait de 3 couches distinctes. Chacune est très douce et savoureuse. Vous serez conquis par cette merveille. Pour réussir sa préparation, suivez bien les différentes étapes de la recette. Le résultat final sera spectaculaire.
Préparation: 30 minutes
Cuisson: environ 40 minutes
Portions: 6
Ingrédients
Pâte:
Arôme vanille
2 càs de poudre de cacao amer
2 œufs
8 g de levure chimique
5 càs de farine de blé tendre
7 càs de lait
7 càs de sucre
7 càs d’huile
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Crème:
70 g de lait en poudre
½ kg de yaourt
Couverture:
½ l de lait
1 sachet de 60 g de préparation pour crème caramel
1 sachet de caramel
1 càs de maïzena
Décoration:
Caramel
Amandes hachées
Préparation
Comment faire le gâteau au chocolat 7 cuillères à la crème de yaourt et au caramel?
Préparer la pâte
Préchauffer le four à 180 °C.
Fouetter les œufs avec le sucre et la vanille.
Ajouter l’huile, en continuant à fouetter.
Verser le lait et mélanger.
Ajouter la farine avec la levure et le cacao, toujours en fouettant.
Beurrer un moule de 26 cm et y verser la pâte.
Enfourner pour un quart d’heure.
Laisser refroidir hors du four.
Préparer la crème
Mélanger le yaourt avec le lait en poudre jusqu’à dissolution complète des grumeaux.
Recouvrir le gâteau de la crème.
L’égaliser et l’enfourner encore un quart d’heure, toujours à 180 °C.
Laisser refroidir.
Réaliser la couverture
Verser le lait dans une casserole.
Ajouter le caramel et la crème caramel, ainsi que la maïzena.
Bien mélanger et laisser épaissir sur feu doux.
Garnir le gâteau de cette préparation.
Attendre qu’il refroidisse, puis le laisser reposer au frigo durant deux heures.
Une fois la consistance désirée obtenue, verser le résultat sur notre gâteau. Laisser refroidir un moment puis mettre au réfrigérateur pendant 2 heures.
Au bout du temps indiqué, déposer le gâteau sur une assiette et le décorer avec le caramel et les amandes hachées.
Servir le gâteau au chocolat 7 cuillères à la crème de yaourt et au caramel.
