Voici un dessert exquis, crémeux et très délicieux. Le gâteau crémeux aux abricots au yaourt et aux amandes est parfait à servir en toute occasion. Il est tellement beau. Vous allez l’adorer. Vos convives seront impressionnés par la bonté exceptionnelle de ce dessert qu’ils vous en demanderont la recette. Découvrez-la et testez-la! Votre gâteau sera gourmand, irrésistible et savoureux.
Préparation: 25 minutes
Cuisson: 50 minutes
Portions: 6
Ingrédients
Pâte:
50 g de sucre
100 g de beurre
2 œufs
1 càc d’extrait de vanille
250 g de farine
1 càc de levure chimique
¼ càc de sel
À lire aussi
Garniture:
300 g de maïzena
1 càc d’extrait de vanille
q.s d’abricots
2 œufs
100 g de sucre
350 g de yaourt grec
Amandes effilées
Sucre glace
Préparation
Comment faire le gâteau crémeux aux abricots au yaourt et aux amandes?
Préparer la pâte
Casser les œufs dans un bol.
Y ajouter le sel, le sucre, la vanille, puis le beurre mou.
Fouetter le tout.
Incorporer la farine et la levure.
Bien fouetter, puis travailler avec les mains pour former une pâte.
L’étaler dans un moule à charnière de 20-22 cm recouvert de papier sulfurisé.
Congeler la pâte une vingtaine de minutes.
Préchauffer le four à 170 degrés.
Préparer la garniture
Fouetter les œufs avec la vanille, la maïzena, le sucre et la vanille.
Ajouter le yaourt et fouetter à nouveau.
Éplucher les abricots et les couper en petits morceaux.
Les incorporer au mélange, en remuant doucement.
Garnir la pâte de la préparation.
Parsemer d’amandes effilées et enfourner pour 50 minutes.
Laisser refroidir, saupoudrer de sucre glace et servir.
Le gâteau crémeux aux abricots au yaourt et aux amandes est prêt à être dégusté.
