À la recherche d’une idée de menu à servir pour un brunch entre amis? La quiche crémeuse aux tomates au thon et à la moutarde satisfera tout le monde. Sa saveur particulièrement exquise et son aspect agréable vous plairont. Cette quiche est également parfaite pour un repas familial. Petits et grands adoreront la combinaison impeccable de ses composants. Voyons comment la préparer en un instant!
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 40 minutes
Ingrédients
2 tomates coupées en rondelles
1 pâte feuilletée ronde
3 càs de moutarde
2 boîtes moyennes de thon, égoutté et émietté
3 càs de lait
200 ml de crème fraîche semi-liquide (ou épaisse)
2 pincées de poivre + 5 baies
1 pincée de sel
2 œufs entiers
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Préparation
Comment faire la quiche crémeuse aux tomates au thon et à la moutarde?
Placer la pâte feuilletée dans un moule à tarte. La piquer à plusieurs endroits avec une fourchette. La tartiner de la moutarde. Couvrir du thon émietté, puis des rondelles de tomates. Séparément, fouetter les œufs entiers. Les combiner avec la crème et le lait. Assaisonner et verser cette préparation dans le moule, par-dessus la garniture.
Préchauffer le four à 200 degrés et cuire la quiche crémeuse aux tomates au thon et à la moutarde pendant 40 minutes. Ajuster la température et le temps de cuisson en fonction du four.
