Gâteau à l’orange et au coco: super moelleux, parfumé et délicieux

Par Jessica Merchant

Prenez quelques minutes de votre temps pour préparer ce magnifique gâteau fruité. Il est divinement bon. Vous serez conquis par sa pâte extrêmement moelleuse et son parfum envoûtant. Le gâteau à l’orange et au coco est somptueux. Sa réalisation est accessible à tous. Lisez bien la recette et suivez-la à la lettre. Le résultat sera spectaculaire.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 30 minutes
Portions: 6 (180 Kcal par portion)

Ingrédients

2 œufs
50 g de stévia
1 càs de miel
Noix de coco râpée
150 g de farine
1 càc de levure chimique
8 cl d’huile
1 pincée de sel
Zeste râpé d’1 orange
8 cl de jus d’orange

Préparation

Comment faire le gâteau à l’orange et au coco?

Préchauffer le four à 180 degrés.

Battre les œufs avec la stévia et une pincée de sel jusqu’à ce qu’ils soient mousseux.

Verser alors l’huile et fouetter manuellement.

Ajouter le zeste et le jus d’orange.

Incorporer ensuite la levure.

Tamiser la farine et la verser en deux fois dans le mélange, en remuant avec la spatule.

Recouvrir un moule rond à charnière de papier alu.

Le graisser avec du beurre et le saupoudrer de farine.

Y transférer le mélange.

Enfourner pour environ une demi-heure.

Une fois le gâteau cuit, le badigeonner de miel et saupoudrer de noix de coco râpée.

Servir le gâteau à l’orange et au coco.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.