Succombez à la bonté exceptionnelle de ce dessert crémeux. Le gâteau à la ricotta au mascarpone et au citron est sublime. Vous allez impressionner vos invités avec ce chef-d’œuvre. Et pourtant, sa préparation ne demande aucun talent particulier. Il vous suffit de bien suivre la recette. Votre gâteau sera d’une splendeur incomparable.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 45 minutes
Portions: 6
Ingrédients
1 sachet de levure chimique
1 citron
100 g de farine
150 g de sucre
3 œufs
250 g de mascarpone
250 g de ricotta
Préparation
Comment faire le gâteau à la ricotta au mascarpone et au citron?
Préchauffer le four à 180 °C.
Battre les œufs et le sucre dans un bol.
Incorporer les fromages.
Tamiser la farine avec la levure et les joindre à la préparation.
Bien mélanger.
Ajouter le jus et le zeste râpé de citron.
Beurrer et fariner un moule.
Y transférer la pâte.
Enfourner le gâteau à la ricotta au mascarpone et au citron pour environ 45 minutes.
