Gâteau à la crème d’orange au Thermomix fabuleux

Par Jessica Merchant

Voici une autre recette de gâteau au Thermomix. Elle est très facile et rapide à faire. Grâce à ce fameux robot, vous obtiendrez une pâtisserie savoureuse et douce. Le gâteau à la crème d’orange au Thermomix est fabuleux. Il est parfait à déguster à tout moment de la journée. Petits et grands l’adoreront. Voyons comment le façonner.

Préparation: 10 minutes
Cuisson: environ 1 heure
Portions: 6

Ingrédients

Pour le gâteau:
200 g de farine
120 g de sucre cristallisé
50 g de fécule de pommes de terre
80 g d’huile
3 œufs
16 g de levure
Essence de vanille (facultatif)

Pour la crème d’orange:
50 g de farine
160 g de sucre
80 g de beurre
Jus de 3 oranges pressées (environ 250 ml)

Préparation

Comment faire le gâteau à la crème d’orange au Thermomix?

Préchauffer le four à 170 degrés.

Préparation de la crème

Mettre le zeste d’orange et le sucre dans le bol.

Pulvériser 10 secondes à la vitesse turbo.

Ajouter ensuite le jus d’orange filtré, le beurre et la farine: cuire 15 minutes à 90 °C à vitesse 2.

Retirer le gobelet doseur et laisser cuire encore 8 minutes à vitesse 2 à 90°.

Enfin, mixer 10 secondes à vitesse 6.

Une fois prête, verser la crème dans un bol et la laisser refroidir.

Préparation du gâteau

Laver la tasse et préparer le gâteau.

Mettre l’huile, les œufs, la farine, la fécule de pommes de terre, la vanille et la levure avec le jus d’orange dans le pichet.

Mixer le tout pendant 30 secondes à vitesse 5.

Verser la pâte dans un moule à cake beurré (ou huilé) et fariné.

Cuire 40/45 minutes à 180°.

Faire le test du cure-dent pour vérifier la cuisson.

Une fois prêt, laisser le gâteau reposer une heure pour qu’il refroidisse.

Ensuite, le couper en deux et le remplir de crème à l’orange.

Saupoudrer de sucre glace et servir le gâteau à la crème d’orange au Thermomix.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.