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En Train de lire: Gâteau au citron et à la crème fraîche: délicieux et moelleux, parfait pour le petit déjeuner
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mesrecettes > Desserts > Gâteau au citron et à la crème fraîche: délicieux et moelleux, parfait pour le petit déjeuner
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Gâteau au citron et à la crème fraîche: délicieux et moelleux, parfait pour le petit déjeuner

Par Jessica Merchant Publié le 3 mai 2023
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Pour le petit déjeuner, préparez ce délicieux gâteau au citron et à la crème fraîche. Il est gourmand, nutritif et très moelleux. Vous adorerez sa saveur unique et son parfum irrésistible. Ce gâteau plaira à tout le monde. Voyons comment le réaliser!

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 45 minutes
Portions: 6

Ingrédients

3 œufs
150 g de sucre
1 pincée de sel
250 g de farine
50 g de maïzena
16 g de levure chimique
20 cl de crème fraîche
Extrait de vanille
1 citron (jus et zeste râpé)
Sucre glace

Préparation

Comment faire le gâteau au citron et à la crème fraîche?

Préchauffer le four à 170 degrés.

Fouetter les œufs avec le sucre et le sel dans un bol.

Dans un autre bol, mélanger la farine avec la maïzena et la levure.

Les incorporer aux œufs, en mélangeant le tout au batteur.

Verser la crème progressivement, en continuant à battre.

Ajouter le zeste râpé et le jus de citron.

Parfumer de vanille.

Remuer le tout avec une spatule pour avoir une pâte homogène.

Beurrer et fariner un moule de 24 cm.

Y verser la pâte.

Enfourner le gâteau au citron et à la crème fraîche pour environ 45 minutes.

Laisser refroidir, décorer de sucre glace et servir.

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Jessica Merchant 3 mai 2023
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Par Jessica Merchant
La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.

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