Biscuits fourrés à la crème de mascarpone: une collation nutritive et gourmande

Par Jessica Merchant

Envie d’une collation gourmande exceptionnelle? Réalisez ces magnifiques biscuits fourrés à la crème de mascarpone en quelques étapes simples. Ils sont à tomber par terre. C’est une recette riche, alléchante et super bonne. Sa composition rappelle le cheesecake. Petits et grands seront conquis par ces merveilles. Voyons comment les préparer.

Préparation: 20 minutes
Portions: 6 (666,17 Kcal par portion)

Ingrédients

80 g de sucre glace
100 g de chocolat au lait
1 càs d’extrait de vanille
400 g de crème fouettée
200 g de mascarpone
200 g de biscuits secs

Préparation

Comment faire les biscuits fourrés à la crème de mascarpone?

Monter la crème en chantilly.

Incorporer le mascarpone, puis la vanille.

Ajouter le sucre glace, en continuant à mélanger.

Mettre le mélange au frais pendant une demi-heure.

Garnir les biscuits et les regrouper deux par deux.

Les congeler une demi-heure.

Hacher le chocolat et le faire fondre au bain-marie.

Le mettre dans une poche à douille et l’utiliser pour décorer les biscuits à leur surface.

Servir les biscuits fourrés à la crème de mascarpone.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.