Laissez-vous tenter par ce fabuleux gâteau à la ricotta au kéfir et aux baies. Sa pâte ultra crémeuse fond dans la bouche et sa saveur est tout simplement incroyable. Vous aurez du mal à résister à la bonté exceptionnelle de ce dessert. Préparez-le en un rien de temps et régalez-vous!
Préparation: 10 minutes
Cuisson: environ 35 minutes
Portions: 8 (120 Kcal par portion)
Ingrédients
100 g de baies
1 pincée de sel
3 œufs
3 càs de maïzena
4 càs de kéfir
4 càc de stévia
½ kg de ricotta légère
Préparation
Comment faire le gâteau à la ricotta au kéfir et aux baies?
Préchauffer le four à 180 degrés.
Mélanger la ricotta avec le kéfir, le sel, les œufs et la maïzena à l’aide d’une spatule, puis avec un mixeur plongeant.
Beurrer et fariner un moule à charnière de 18 cm.
Y transférer la pâte et l’égaliser.
La décorer avec les fruits.
Enfourner pour environ 35 minutes.
Démouler à froid.
Servir le gâteau à la ricotta au kéfir et aux baies.
