Voici un menu irrésistible parfait pour le dîner. La focaccia farcie aux courgettes et au fromage fera le bonheur de tous. Elle est fabuleuse. Vous allez adorer son goût exceptionnel. Cette focaccia est très douce. Vous pouvez varier la garniture comme bon vous semble. Personnellement, j’adore les courgettes et cette recette les rend savoureuses. Voyons comment la réaliser.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 50 minutes
Portions: 6
Ingrédients
150 g de yaourt
3 courgettes
10 g de levure chimique
220 g de farine semi-complète
2 cl d’huile d’olive
15 cl d’eau
Poivre
Sel
Persil
3 œufs
1 oignon
Beurre
Fromage
2 gousses d’ail
À lire aussi
Préparation
Comment faire la focaccia farcie aux courgettes et au fromage?
Peler l’oignon et l’émincer.
Écraser l’ail.
Les faire dorer quelques instants dans une casserole avec un filet d’huile.
Laver les courgettes, retirer leurs extrémités et les couper en deux, puis en rondelles.
Les mettre dans la poêle.
Remuer, saler et poivrer.
Faire cuire à couvert quelques minutes.
Hors du feu, ajouter du persil haché.
Préchauffer le four à 180 degrés.
Préparer la pâte en fouettant les œufs avec l’huile et le yaourt.
Ajouter l’eau, du sel et du poivre.
Bien mélanger.
Ajouter la farine progressivement, puis la levure.
Fouetter le tout.
Tapisser un moule de papier sulfurisé et le graisser légèrement.
Y verser la moitié de la pâte et l’égaliser.
Garnir des courgettes.
Ajouter des tranches de fromage.
Recouvrir du reste de pâte et l’égaliser.
Enfourner pour 35 minutes.
Servir la focaccia farcie aux courgettes et au fromage.
