Voici la recette du flan caramélisé aux abricots. Un dessert super savoureux qui ravira vos papilles. Les ingrédients pour le préparer sont peu coûteux. Leur fusion forme un véritable délice. Votre flan sera d’une douceur inégalable. Si vous n’aimez pas l’amaretto, doublez simplement la dose de sucre vanillé. Voyons maintenant comment procéder.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 40 minutes
Ingrédients
500 g d’abricots
4 œufs
100 g de sucre
2 bouchons d’amaretto
200 ml de lait
1 sachet de sucre vanillé
200 ml de crème liquide
50 g de farine
1 pincée de sel
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Préparation
Comment faire le flan caramélisé aux abricots?
Dénoyauter les fruits et les découper en morceaux.
Beurrer un plat à gratin et le saupoudrer de sucre.
Y répartir les abricots.
Porter le four à une température de 200 degrés.
Fouetter la farine avec les œufs entiers, les sucres et une pincée de sel.
Incorporer le lait petit à petit, en continuant à fouetter.
Ensuite, ajouter la crème et l’amaretto.
Bien mélanger tous les ingrédients.
Transférer cette préparation sur les abricots.
Enfourner durant une demi-heure.
Sortir le flan du four et saupoudrer la surface de sucre.
Poursuivre la cuisson une dizaine de minutes.
Le flan caramélisé aux abricots est prêt à être servi.
