Ce roulé farci au Nutella est d’une douceur exceptionnelle. Sa pâte aérienne et délicate vous plaira. Sa préparation est simple et rapide. Vous pouvez ensuite la farcir de mille façons, mais pour cette fois, j’ai juste utilisé du Nutella. N’hésitez pas à parfumer votre roulé avec de la cannelle ou du citron! Il sera encore meilleur. Réunissez vite les ingrédients nécessaires pour façonner ce délice et rejoignez-moi en cuisine pour la recette!
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 20 minutes
Ingrédients
100 g de farine
1 sachet de sucre vanillé
220 g de Nutella
1 pincée de sel
6 œufs
Sucre glace
150 g de sucre
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Préparation
Comment faire le roulé farci au Nutella?
Allumer le four à 220 °.
Casser 3 œufs en séparant les jaunes des blancs. Battre ces derniers avec le sel pour obtenir une neige bien ferme. Mélanger les 3 jaunes avec les 3 œufs restants. Les fouetter au batteur électrique, puis ajouter le sucre et le sucre vanillé. Le composé doit devenir mousseux. Incorporer alors les blancs, doucement pour ne pas démonter le mélange. Ensuite, verser la farine en pluie. Bien mélanger le tout.
Tapisser la plaque de cuisson de papier sulfurisé. Y verser le mélange en l’étalant pour obtenir un rectangle fin de 1 cm. Enfourner une vingtaine de minutes. Sortir du four et transférer sur un linge légèrement humidifié. Couper les extrémités, puis laisser reposer. Une fois la pâte refroidie, la tartiner de Nutella. La rouler sur elle-même, la placer sur un plat de service et la saupoudrer de sucre glace. Réfrigérer jusqu’au moment de servir. Le roulé farci au Nutella est prêt à être dégusté.
