Pour accompagner vos assiettes de viande et de poisson, optez pour ces courgettes gratinées à la chapelure au parmesan. Elles sont cuites à la poêle en seulement 15 minutes. Cette méthode toute simple rendra vos courgettes spectaculaires. Elles seront savoureuses et appétissantes. Leur goût est complètement différent grâce à l’ajout de quelques condiments peu coûteux. Je vous invite à essayer la recette! Vous l’adorerez.
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 15 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
700 g de courgettes
50 g de chapelure
50 g de parmesan râpé
Huile d’olive extra vierge
Sel
Origan
1 gousse d’ail
Préparation
Comment faire les courgettes gratinées à la chapelure au parmesan?
Laver les courgettes, retirer leurs extrémités et les couper en cubes de taille moyenne.
Faire chauffer un peu d’huile dans une poêle antiadhésive.
Y faire colorer une gousse d’ail. Dès qu’il est doré, le retirer de la poêle.
Ajouter les courgettes et les laisser dorer à feu vif pendant 10 minutes en remuant constamment.
Une fois les courgettes prêtes, ajouter la chapelure mélangée au parmesan.
Ajouter une pincée d’origan et cuire en remuant à feu modéré pendant au moins 5 minutes.
Laisser la chapelure devenir croustillante et adhérer parfaitement aux légumes.
Saler, mélanger et servir.
Les courgettes gratinées à la chapelure au parmesan sont prêtes à être dégustées.
