Les courgettes farcies aux crevettes et au Philadelphia sont savoureuses et invitantes. Cette préparation succulente vous conquerra à la première bouchée. Cette recette fera le bonheur de toute la famille. Rejoignez-moi en cuisine pour la réaliser. Vos courgettes seront d’une bonté incroyable.
Préparation: 30 minutes
Cuisson: 25 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
4 courgettes moyennes
150 g d’emmental
300 g de crevettes surgelées
300 g de Philadelphia
½ cuillère à café de curcuma en poudre
50 ml de lait
Persil haché
Origan
Sel
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Préparation
Comment faire les courgettes farcies aux crevettes et au Philadelphia?
Laver les courgettes et les couper en deux horizontalement.
Les blanchir à l’eau salée pendant 5 minutes, puis les passer aussitôt sous l’eau froide pour arrêter la cuisson et les garder vertes.
Les mettre de côté.
Mélanger le Philadelphia avec le curcuma, du sel, un filet d’huile et le lait dans un bol jusqu’à obtenir une crème homogène.
Blanchir les crevettes quelques secondes dans la même eau que les courgettes.
Les laisser refroidir.
Vider les courgettes de leur pulpe en veillant à ne pas casser la coque.
Les remplir avec un peu d’emmental râpé au fond, quelques cuillères à soupe de Philadelphia puis les crevettes.
Ajouter un peu de persil haché sur le dessus, plus d’emmental râpé et un filet d’huile.
Enfourner à 180° pendant 10 à 15 minutes, le temps de faire dorer la surface.
Les courgettes farcies aux crevettes et au Philadelphia sont prêtes à être servies.
