Voici une méthode rapide et efficace pour cuire vos marrons. Il suffit de disposer d’un four à micro-ondes et le tour est joué. Mais pour faire cuire des marrons en 7 minutes, il est important de bien les préparer. Comme toujours, vous devez les graver. C’est essentiel pour ne pas qu’ils éclatent lors de la cuisson. Il vous faut également les tremper dans de l’eau afin de les ramollir. Une fois cuits, vos marrons seront très tendres et faciles à peler. Découvrez la procédure détaillée et rejoignez-moi en cuisine pour la réaliser.
Préparation: 5 minutes
Cuisson: 7 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
500 g de marrons
Eau
Préparation
Comment faire cuire des marrons en 7 minutes?
Graver les marrons au dos en encochant la peau.
La soulever légèrement avec un petit couteau en essayant juste de la détacher du fruit.
Laver et mettre les marrons dans un bol rempli d’eau froide, laisser tremper pendant 1 ou 2 heures pour qu’elles deviennent bien fondantes.
Égoutter et mettre dans un bol en verre.
Placer au micro-ondes et mettre un autre bol plus petit avec de l’eau à côté.
De cette façon, la vapeur qui se formera fera cuire les marrons d’une manière tendre et parfaite.
Cuire à puissance maximale pendant 7 minutes (10 minutes si la quantité de marrons est importante).
Voilà comment faire cuire des marrons en 7 minutes.
Une fois prêts, les mettre immédiatement dans un sac en papier et les laisser refroidir.
Puis, les éplucher facilement.
