Voici un autre dessert à base de pommes, préparé différemment. J’ai simplement utilisé un moule tablette pour le façonner. La bonté du mélange pomme-caramel beurre salé n’est plus à démontrer. Testez cette recette super savoureuse et dites-m’en des nouvelles! Le résultat sera époustouflant.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 30 minutes
Ingrédients
4 cuillères à soupe de sucre roux
3 cuillères à café de caramel beurre salé
1 œuf
1 bouchon de rhum (optionnel)
3 cuillères à soupe de lait
5 cuillères à soupe de farine
1 sachet de levure
2 cuillères à soupe d’huile
4 à 5 pommes
Préparation
Comment faire la tablette de pommes au caramel beurre salé?
Allumer le four à 170 degrés. Placer le moule tablette dans une plaque aluminium perforée.
Dans un cul de poule, fouetter le caramel beurre salé avec l’œuf entier. Ajouter la farine, puis le sucre roux, tout en continuant à fouetter. Incorporer progressivement le lait et l’huile. Enfin, verser la levure (et le rhum si souhaité). Bien mélanger le tout.
Peler, épépiner et couper les pommes en tranches fines. Remplir le moule tablette de la pâte aux ¾ et répartir les pommes. Appuyer légèrement avec le bout des doigts. Faire cuire au four chaud une demi-heure. Vérifier la cuisson au test du cure-dent. Inséré au centre du gâteau, il doit en ressortir sec. Démouler la tablette de pommes au caramel beurre salé à chaud et la servir aussitôt.
