Comment faire des châtaignes au micro-ondes parfaites, en peu de temps et sans que leur odeur n’imprègne la maison pendant des jours? Voici la meilleure recette pour y parvenir. Vos châtaignes seront très bonnes, sans le goût brûlé classique que l’on rencontre habituellement avec les châtaignes grillées. Testez cette méthode inratable. Le résultat sera impeccable. Il ne vous reste plus qu’à les utiliser pour faire toutes sortes de recettes.
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 6 minutes
Portions: 2-4
Ingrédients
400 g de châtaignes
Eau
Préparation
Comment faire les châtaignes au micro-ondes?
Tout d’abord, il faut choisir des châtaignes de même taille, avec une peau belle et brillante et qui ne sont pas sèches.
Les plus petites châtaignes cuisent en seulement 6 minutes tandis que les plus grosses peuvent en prendre jusqu’à 9.
Graver chaque châtaigne du côté bombé pour qu’elle n’éclate pas à la cuisson.
Les faire tremper dans de l’eau tiède pendant environ 10 minutes (ni chaude ni froide… voici l’astuce).
Ce processus permettra à la peau de bien se décoller après la cuisson.
Mettre les châtaignes égouttées sur la plaque du micro-ondes avec la coupe vers le haut, en veillant à bien les espacer.
Allumer le four à puissance maximale pendant 5 minutes, puis 1 minute avec la fonction grill.
Avec un plat Crisp, cela ne prendra que 4 minutes.
Quand les châtaignes au micro-ondes sont cuites, les envelopper dans un linge propre, le fermer et les garder ainsi pendant 5 minutes.
Cela aidera à mieux les détacher de la coque.
