Avec 1 courgette et 2 œufs, réalisez ce menu simple, sain et délicieux

Par Jessica Merchant

Voici un plat simple, léger et savoureux. Il se prépare avec des ingrédients peu onéreux. L’omelette aux courgettes satisfera toutes les papilles. Elle est sublime. Je l’ai enrichie de tomates cerises et de fromage. Les composants de ce menu se marient à la perfection. Découvrez vite la recette et réalisez-la avec moi.

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 15 minutes
Portions: 4 (180 Kcal par portion)

Ingrédients

2 œufs
2 tomates cerises
100 g de fromage râpé
1 courgette
Sel
Poivre
Aneth haché
Origan
Huile d’olive
1 gousse d’ail

Préparation

Comment faire l’omelette aux courgettes?

Laver la courgette et la râper.

Les presser et les mettre dans un bol.

Battre les œufs en omelette.

Les ajouter aux courgettes.

Incorporer l’ail haché et le fromage.

Assaisonner d’origan et de poivre.

Remuer avec une spatule.

Badigeonner une poêle antiadhésive d’huile et la faire chauffer.

Y verser la préparation en l’étalant sur tout le fond de la poêle.

Assaisonner de sel et faire cuire à couvert une dizaine de minutes.

Parsemer de fromage râpé.

Ajouter des tranches de tomates et de l’aneth haché.

Laisser cuire 5 minutes de plus.

Servir l’omelette aux courgettes.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.