Suivez-moi en cuisine! Nous allons préparer un gâteau super savoureux en seulement 10 minutes. Cette recette vous captivera. Le gâteau au yaourt et à la confiture d’abricots est invitant et tellement bon. Sa pâte est aussi très moelleuse. De plus, c’est un dessert léger, avec seulement 160 calories par tranche. Que demander de plus? Mettons-nous au travail tout de suite!
Préparation: 10 minutes
Cuisson: environ 25 minutes
Portions: 10 (160 Kcal par portion)
Ingrédients
20 g d’érythritol
5 cl d’huile
10 cl de lait
125 g de yaourt au coco
245 g de semoule
Confiture d’abricots sans sucre
1 œuf
1 sachet de sucre vanillé
8 g de levure chimique
Préparation
Comment faire le gâteau au yaourt et à la confiture d’abricots?
Préchauffer le four à 180 degrés.
Fouetter l’œuf avec l’érythritol et l’huile dans un bol.
Verser le lait, puis le yaourt.
Ajouter le sucre vanillé.
Fouetter à nouveau.
Incorporer la semoule en deux fois, en mélangeant bien à chaque fois.
Ajouter la levure et mélanger le tout.
Transférer la pâte dans un moule rectangulaire beurré et fariné.
Mettre la confiture dans une poche à douille.
La répartir sur la pâte, en formant des bandes.
Enfourner pour environ 25 minutes.
Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace.
Servir le gâteau au yaourt et à la confiture d’abricots.
