Le cake moelleux au Philadelphia et aux fraises est un petit déjeuner super bon. Il est nutritif, savoureux et parfumé. Concoctez-le en seulement dix minutes. Il n’y a aucun risque que vous ratiez sa préparation. Tout est bien expliqué en détail. Vous serez séduit par la douceur exceptionnelle de ce gâteau. Les ingrédients se marient à la perfection. Découvrez la recette!
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 50 minutes
Portions: 8 personnes
Ingrédients
200 g de fraises
3 œufs
160 g de sucre
150 g de farine
100 g de fécule de pommes de terre
250 g de Philadelphia (ou ricotta)
½ cuillère à café de levure chimique
Zeste de citron
Sucre glace
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Préparation
Comment faire le cake moelleux au Philadelphia et aux fraises?
Tout d’abord, laver les fraises, retirer la tige et les couper en petits morceaux. Mettre de côté.
Travailler les œufs avec le sucre au fouet jusqu’à ce qu’ils doublent de volume.
Ajouter la farine tamisée et la fécule tout en continuant à fouetter.
Ajouter également le fromage et continuer à fouetter.
Enfin, incorporer la levure tamisée et les fraises.
Mélanger avec une spatule.
Graisser et fariner le moule à cake.
Y verser le mélange et faire cuire au four préchauffé en mode statique à 170 ° pendant environ 50 minutes.
Pour vérifier que le gâteau est prêt, faire le test du cure-dent: l’enfoncer dans la partie la plus haute du gâteau. S’il ressort sec, le gâteau peut être sorti du four.
Laisser refroidir puis retirer délicatement du moule.
Compléter avec du sucre glace et servir.
Le cake moelleux au Philadelphia et aux fraises est prêt à être dégusté.
