Cake aux pommes sans beurre: un dessert moelleux, léger et délicieux

Par Jessica Merchant

Le cake aux pommes sans beurre est différent des autres gâteaux aux pommes. Il est léger et aérien. Sa pâte est moelleuse. Vous serez conquis par ce délice. Ce magnifique dessert fera le bonheur de toute la famille. Vous pouvez aussi le déguster à d’autres moments de la journée. Ce gâteau est vraiment irrésistible. Je vous laisse découvrir la recette.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 35 minutes
Portions: 6

Ingrédients

Zeste râpé de citron
3 pommes rouges
1 petit flacon d’extrait de vanille
12,5 cl de yaourt faible en gras
1 paquet de levure chimique
5 cl d’huile d’arachide
180 g de sucre semoule (+ 1 càs pour les pommes)
2 œufs
200 g de farine
50 g de fécule de pommes de terre
Cannelle moulue
Sucre glace

Préparation

Comment faire le cake aux pommes sans beurre?

Préchauffer le four à 180 degrés.

Recouvrir un moule à cake de papier cuisson mouillé et pressé.

Peler et trancher les pommes.

Les mettre dans un bol.

Y ajouter le sucre et de la cannelle.

Fouetter les œufs au batteur.

Incorporer le zeste râpé de citron

Ajouter ensuite le zeste d’agrume, la vanille, le yaourt, la fécule et l’huile.

Battre le tout.

Tamiser la farine avec la levure sur le mélange.

Bien travailler le tout pour avoir une pâte homogène.

Transférer la moitié dans le moule.

Ajouter la moitié des pommes et les recouvrir de la pâte restante.

Disposer les pommes restantes en surface.

Enfourner pour 35 minutes.

Laisser refroidir, saupoudrer de sucre glace et servir.

Le cake aux pommes sans beurre est prêt à être dégusté.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.