Voici un petit déjeuner nutritif au parfum irrésistible qui égayera votre journée. Le cake aux pommes est d’une douceur incroyable. Vous l’adorerez à coup sûr. Il est également excellent pour le goûter de vos enfants. Ils en raffoleront. Découvrez comment fabriquer cette savoureuse pâtisserie en appliquant quelques étapes simples!
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 1 heure
Ingrédients
400 grammes de pommes
150 grammes de sucre
135 grammes de beurre fondu
3 œufs (jaunes et blancs d’œufs séparés)
105 grammes de farine
1 citron (zeste et jus)
1 pincée de sel
6 grammes de levure chimique
Sucre en poudre
Préparation
Comment faire le cake aux pommes?
Éplucher les pommes, les diviser en quartiers et retirer le cœur. Les couper en cubes. Au total, elles doivent peser 400 g. Râper le zeste de citron et réserver. Presser le citron et verser le jus sur les cubes de pomme.
Préchauffer le four en mode statique à 175 ° C.
Dans un bol, mettre le beurre fondu, le sucre, le zeste de citron et une pincée de sel. Bien mélanger avec un fouet à main. Ajouter ensuite les jaunes d’œufs et continuer à mélanger vigoureusement. Puis, ajoutez la farine et la levure à la pâte. Mélanger jusqu’à ce qu’elle soit lisse et homogène. Avec le batteur électrique, fouetter les blancs d’œufs en neige ferme et les combiner avec les autres ingrédients, en mélangeant lentement avec une spatule suivant des mouvements de bas en haut. Enfin, incorporer également les cubes de pomme.
Beurrer et fariner le moule à pain. Transférer le mélange et cuire dans un four statique à 175 ° pendant environ 60 minutes.
Astuce: faites le test de cuisson du cure-dent pour voir s’il est cuit. Brochette cuire dans un four statique à 175 ° pendant environ 60 minutes. Avant de sortir le four, faites le test de cuisson avec un cure-dent. Laisser refroidir complètement le gâteau aux prunes dans le moule, en utilisant les ailes saillantes du papier sulfurisé, retirer le gâteau aux prunes, le placer sur un plateau et saupoudrer le gâteau aux prunes de sucre glace et si le cure-dent en ressort sec cela signifie qu’il est prêt ou bien prolonger cuisine.
Laisser refroidir le cake aux pommes dans le moule. Ensuite, démouler soigneusement et saupoudrer de sucre glace. Servir en tranches.
