Les beignets de chou-fleur au fromage vous conquerront par leur simplicité et leur goût unique. Ils sont faciles et rapides à préparer. Ces beignets salés sont excellents pour vos apéritifs et collations. Tout le monde adorera ces délices. Ils sont faits d’ingrédients sains et peu onéreux. Découvrez la recette et essayez-la!
Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ une demi-heure
Portions: 4
Ingrédients
80 g de mozzarella
600 g de chou-fleur
Poivre
2 œufs
1 gousse d’ail
Huile de riz
Sel
2 càs de chapelure
Préparation
Comment faire les beignets de chou-fleur au fromage?
Laver le chou-fleur et le détailler en dés.
Les cuisiner dans une casserole d’eau salée, puis les égoutter.
Les mettre dans un bol let les écraser avec la fourchette.
Incorporer les œufs battus, la chapelure et l’ail haché.
Ajouter la mozzarella coupée en petits dés.
Mélanger tous les ingrédients.
Verser un filet d’huile dans une poêle antiadhésive.
Prélever le mélange avec une petite louche et lui donner la forme d’un beignet.
Procéder ainsi avec toute la pâte.
Faire cuire les beignets de chou-fleur au fromage en les laissant dorer sur toutes leurs faces.
