Roulé bicolore au cacao et au lait concentré: un dessert gourmand et appétissant

Par Jessica Merchant

Régalez vos papilles avec ce magnifique roulé bicolore au cacao et au lait concentré. Il est tellement bon. Ce dessert gourmand est irrésistible. Il est très appétissant et savoureux. Pour le préparer, il vous suffit de bien suivre mes consignes. Le résultat sera spectaculaire.

Préparation: 25 minutes
Cuisson: environ 5 minutes
Portions: 8 (225,26 Kcal par portion)

Ingrédients

Pour la pâte:
6 cl de lait
40 g de lait concentré
2 càs de cacao en poudre non sucré
230 g de biscuits digestifs

Pour la garniture:
10 g de beurre
5 cl d’eau
40 g de lait concentré
100 g de lait en poudre

Préparation

Comment faire le roulé bicolore au cacao et au lait concentré?

Réduire les biscuits en poudre.

Ajouter le cacao et les laits.

Bien mélanger.

Badigeonner un papier sulfurisé de beurre et y déposer la pâte.

La recouvrir d’un autre papier sulfurisé et l’étaler la préparation en formant un rectangle de 28 x 20 cm.

Mettre au frais quelque temps.

Préparer la garniture en mélangeant les laits avec l’eau chaude et le beurre dans une casserole

Faire chauffer et épaissir sur feu très doux, en remuant.

Laisser tiédir et garnir la pâte de ce mélange en l’étalant uniformément.

Rouler le tout, en partant de la largeur.

Recouvrir du papier cuisson et presser les extrémités.

Mettre au frais durant 6 heures.

Servir le roulé bicolore au cacao et au lait concentré.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.