Voici une autre recette de boulettes végétariennes que tout le monde appréciera. Elles sont savoureuses et invitantes. Les boulettes de pommes de terre et de courgettes aux fromages sont faciles à préparer. Il suffit de cuire les légumes au préalable et de les mélanger au reste des ingrédients. Ensuite, façonnez les boulettes en leur donnant la forme que vous aimez et faites-les cuire au four. Le résultat sera surprenant. Vos boulettes de légumes seront très délicieuses. Je vous invite à lire la recette et à la reproduire.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 50 minutes
Portions: 6
Ingrédients
200 g de pommes de terre
300 g de courgettes
40 g de parmesan râpé
150 g de Philadelphia
1 œuf
Sel
Chapelure
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Préparation
Comment faire les boulettes de pommes de terre et de courgettes aux fromages?
Préchauffer le four à 190 °C.
Laver les courgettes et les râper finement.
Laver également les pommes de terre.
Les mettre dans une casserole et les couvrir d’eau.
Les laisser cuire complètement, puis les laisser refroidir, les éplucher et les réduire en purée.
Récupérer cette dernière dans un récipient et ajouter les courgettes.
Incorporer l’œuf et les fromages.
Saler légèrement.
Façonner les boulettes et les passer dans de la chapelure.
Les disposer sur la plaque tapissée de papier cuisson.
Enfourner les boulettes une dizaine de minutes.
Ensuite, les retourner et les cuire de l’autre côté 10 minutes de plus.
Les boulettes de pommes de terre et de courgettes aux fromages sont prêtes à être dégustées.
