Les flans de courgettes à la ricotta vous conquerront au premier regard. Ils sont très appétissants et leur saveur est exceptionnelle. Ces amuse-gueules super bons auront un grand succès. Avec ces magnifiques flans, vous ferez bonne impression auprès de vos invités. Rassemblez les ingrédients pour les préparer et enfilez votre tablier. Nous allons réaliser la recette ensemble.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions: 6
Ingrédients
400 g de courgettes
150 g de ricotta bien égouttée
50 g de parmesan râpé
Sel et poivre
Huile d’olive
1 œuf entier
50 g de chapelure
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Préparation
Comment faire les flans de courgettes à la ricotta?
Allumer le four et le laisser chauffer à 200 degrés.
Laver les courgettes, retirer leurs extrémités et les râper avec une râpe à gros trous.
Ensuite, les essorer parfaitement.
Les mettre dans un saladier.
Ajouter les fromages, la chapelure, l’œuf, du sel et du poivre.
Mélanger le tout avec les mains pour avoir un composé homogène.
Le répartir dans les empreintes du moule à muffins.
Saupoudrer de chapelure et arroser d’un peu d’huile.
Faire cuire les flans de courgettes à la ricotta une vingtaine de minutes.
