Les bouchées feuilletées à la boulette de viande sont parfaites pour vos apéritifs et collations. Ils sont gourmands, appétissants et savoureux. Cette recette originale fera le bonheur de vos convives. Essayez-la en suivant mes instructions. Le résultat sera fabuleux. Je vous attends en cuisine pour les préparer.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 24
Ingrédients
2 œufs
½ kg de pâte feuilletée
400 g de viande hachée
1 oignon
250 g de fromage râpé
Sel
Poivre
Paprika
Thym
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Préparation
Comment faire les bouchées feuilletées à la boulette de viande?
Éplucher et hacher l’oignon.
Le mettre dans un grand bol avec la viande, du sel, du poivre, du paprika et du thym.
Ajouter les œufs et travailler le tout avec les mains, puis incorporer le fromage.
Façonner les boulettes de viande.
Préchauffer le four à 190 °C.
Étaler la pâte feuilletée sur la surface de travail et la découper en plusieurs carrés.
Garnir chacun d’eux d’une boulette de viande et refermer la pâte sur elle-même en lui donnant une forme arrondie.
Les placer sur la plaque tapissée de papier cuisson.
Les badigeonner de jaune d’œuf et les inciser légèrement au centre.
Enfourner les bouchées feuilletées à la boulette de viande pour 30 minutes.
