Testez cette recette succulente de gâteau invisible aux courgettes et au fromage!

Par Jessica Merchant

Avez-vous déjà entendu parler du gâteau invisible? On le prépare habituellement avec des pommes et très peu de pâte. D’où son appellation particulière. Aujourd’hui, je vous propose d’essayer cette version salée. Elle est succulente. Le gâteau invisible aux courgettes et au fromage saura satisfaire vos papilles. Malgré sa simplicité, il est d’une bonté remarquable. De plus, il est léger. Je vous attends en cuisine pour la recette.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 35 minutes
Portions: 6

Ingrédients

3 courgettes (grosses)
60 g de fécule de pommes de terre
Épices
50 g de parmesan râpé
1 paquet de levure chimique
Sel
3 œufs
100 g de fromage à tartiner
Huile

Préparation

Comment faire le gâteau invisible aux courgettes et au fromage?

Rincer les courgettes, retirer leurs extrémités et les couper en fines tranches.

Fouetter les œufs avec du sel et des épices.

Incorporer les fromages, la levure et la fécule.

Bien mélanger jusqu’à homogénéité.

Ajouter ensuite les tranches de courgettes.

Remuer avec une spatule.

Parsemer de parmesan râpé à la surface.

Enfourner en mode ventilé à 180 degrés pour 35 minutes.

Servir le gâteau invisible aux courgettes et au fromage.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.