Les bouchées aux 2 fromages et aux lardons fumés combinent des saveurs différentes qui raviront vos papilles. Elles sont moelleuses, dodues et tellement bonnes. Préparez-les en suivant cette recette simplissime! Le résultat vous impressionnera. Faites défiler pour voir la liste des ingrédients nécessaires pour les façonner et la méthode de préparation.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: environ 50
Ingrédients
200 g de lardons fumés
125 ml de lait
3 œufs
150 g de farine
100 ml d’huile
Beurre
100 g de comté coupé en cubes
1 sachet de levure chimique
Poivre
100 g de fromage râpé
1 oignon
Sel
Préparation
Comment faire les bouchées aux 2 fromages et aux lardons fumés?
Faire rissoler l’oignon pelé et haché avec le beurre. Ajouter les lardons fumés et continuer la cuisson quelques minutes. Retirer l’oignon et les lardons de la poêle. Les remplacer par le lait. Éteindre le feu lorsqu’il est tiède.
Allumer le four à 180 degrés. Mélanger la farine avec la levure dans un saladier. Incorporer doucement le lait, puis l’huile. Mélanger à nouveau. Puis, ajouter les œufs, un à la fois, le comté et le fromage râpé. Lorsque la préparation est devenue homogène, ajouter les lardons et oignons. Saler et poivrer. Répartir le mélange obtenu dans de petits moules en les remplissant à ras bord. Faire cuire une vingtaine de minutes au four chaud. Les bouchées aux 2 fromages et aux lardons fumés sont prêtes.
