Le gratin de penne crémeux aux crevettes et au fromage est un menu simple et succulent qui satisfera toute la famille. Il regroupe différentes saveurs qui se marient à merveille. Ce gratin de pâtes vous comblera de bonheur et de plaisir. Chaque bouchée sera un vrai régal. Je vous laisse la recette ici. Refaites-la et dites-moi si vous l’avez appréciée!
Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 40 minutes
Ingrédients
450 g de crevettes décortiquées
190 ml de lait
3 gousses d’ail émincées
300 g de penne
3 càs de persil frais haché
30 g de beurre
2 càs de farine
115 g de parmesan râpé
Sel
Poivre moulu
2 grosses tomates hachées
225 g de mozzarella râpée
65 ml de bouillon de poulet à faible teneur en sodium
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Préparation
Comment faire le gratin de penne crémeux aux crevettes et au fromage?
Allumer le four à 180 degrés.
Faire cuire les pâtes al dente et les égoutter. Mettre à fondre la moitié du beurre dans une grande poêle adaptée à la cuisson au four. Incorporer les crevettes, l’ail et un peu de persil. Saler et laisser cuire les crevettes 2 minutes par face. Puis, les mettre dans un plat creux en gardant le jus de cuisson dans la poêle.
Mettre le beurre restant dans la poêle. Incorporer la farine au fouet quelques instants. Puis, délayer avec le lait et le bouillon. Poursuivre la cuisson. Ajouter également 65 g de parmesan et 190 g de mozzarella. Mélanger le tout. Assaisonner de sel et de poivre. Rajouter les crevettes mises de côté, puis les tomates et les pâtes. Mélanger à nouveau. Ajouter le reste des fromages et poursuivre la cuisson 5 minutes de plus.
Transférer la poêle dans le four et faire griller le dessus pendant 2-3 minutes. Décorer avec le reste de persil. Le gratin de penne crémeux aux crevettes et au fromage est prêt à être servi.
