Sur les rebords de fenêtres, sur les balcons et dans les jardins, il est de plus en plus courant de voir des semis d’herbes aromatiques en particulier le basilic. Pendant la saison estivale, il est le condiment star des plats d’été et des salades fraîches grâce à sa saveur unique et son arôme délicat.
Basilic en bocal : la fraîcheur est au rendez-vous pour vos recettes
Actuellement, il y a une tendance à utiliser du basilic frais plutôt que séché ou congelé. Pourtant, si vous l’achetez emballé, il perd sa fraîcheur et noircit après quelques jours au réfrigérateur. Pour éviter ce désagrément, il est possible d’avoir à portée de main cette herbe aromatique en faisant pousser directement la plante chez vous. Beaucoup choisissent de le cultiver en pot ou au jardin. Pour ceux qui vivent en appartement, ils peuvent placer le pot sur le balcon ou à un endroit de la cuisine.
Cependant, les belles feuilles vertes du basilic ne parviennent pas toujours à rester à l’état longtemps. Souvent, les feuilles noircissent, jaunissent ou pourrissent jusqu’à ce que la plantule meure. Cela est peut-être dû à l’arrosage. Comme tout le monde ne sait pas comment prendre soin de ce type de plantes, les experts en herbes aromatiques et en taillage vous donnent les conseils suivants. Des astuces pratiques pour avoir une plante de basilic bien entretenue et avec de belles feuilles. De plus, le parfum du basilic aide à éloigner les moustiques.
Comment garder le basilic frais : l’astuce utilisée par les jardiniers pour qu’il soit fort et luxuriant
Tout d’abord, vous devez placer le basilic en pot dans un endroit aéré où il y a une lumière tamisée. Le basilic a besoin de beaucoup d’eau surtout en été. Habituellement, en période de forte chaleur, il lui faut deux arrosages par jour. Pour comprendre si la plante a trop peu ou trop d’eau, il ne faut pas attendre que les feuilles s’affaissent ou jaunissent. Il faut tout simplement toucher la terre du pot ou la terre environnante. Si vous la sentez sèche, il faut l’arroser. Dans le cas contraire, il faut attendre un peu avant l’arrosage. Attention également à l’excès d’eau car cela pourrait faire noircir ou pourrir les feuilles.
Si vous constatez que le basilic a trop arrosé ou s’est trop mouillé par l’eau de pluie, mettez-le à l’abri puis exposez-le au soleil pour essayer de le sécher. S’il a beaucoup de feuilles jaunes, enlevez-les. Si votre basilic pousse dans le jardin, vous pouvez utiliser la technique de paillage par les jardiniers. Il s’agit de répandre de la paille ou autre autour de la plante afin d’avoir le bon degré d’humidité du sol. En outre, si vous remarquez que la plante est en train de mourir, le dernier remède est le taillage. Taillez les nœuds pour laisser naitre de nouvelles feuilles.
