Avec des pommes et des raisins secs, je prépare de fabuleux biscuits sans utiliser d’œufs ni de beurre

Par Jessica Merchant

Et si nous préparions ensemble des biscuits légers et super bons? Cette recette est fantastique. Petits et grands apprécieront ces délices. Les biscuits aux pommes et aux raisins secs sont très savoureux. Leur pâte est délicate. Elle ne contient pas de beurre ni d’œufs. Découvrez la recette et testez-la! Le résultat sera spectaculaire.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 40 minutes
Portions: 20 (80 Kcal par pièce)

Ingrédients

1 càc de levure chimique
2 càs de jus de citron
50 g d’huile
80 g de farine de semoule
130 g de farine de riz
100 g de raisins secs
200 g de pommes râpées

Préparation

Comment faire les biscuits aux pommes et aux raisins secs?

Préchauffer le four à 180 degrés.

Peler les pommes et les râper.

Les arroser du jus d’agrume.

Les égoutter dans un bol.

Ajouter la semoule.

Remuer avec une spatule.

Rincer les raisins secs et les incorporer aux pommes.

Mélanger, filmer et mettre au frais pour une heure.

Ajouter l’huile.

Tamiser la farine de riz et la verser sur la préparation, avec la levure.

Remuer à nouveau avec la spatule.

Recouvrir une plaque de papier sulfurisé.

Y étaler la pâte en une feuille fine de 1 cm.

La découper en carrés.

Enfourner les biscuits aux pommes et aux raisins secs pour environ 40 minutes.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.