Découvrez cette recette inratable : le gâteau aux pommes de terre et courgettes, avec très peu de béchamel, une sorte de tarte salée mais sans pâte feuilletée, une seconde facile et savoureuse mais surtout un vide frigo. Le plat que tout le monde s’accorde chez nous, qui aime les courgettes, qui ne fait que des pommes de terre, qui fait cuire du jambon et qui, comme moi, aime finalement tout au final. Et voulons-nous parler de cette croûte qui se forme dessus? Mieux vaut pas, vous devez l’essayer!
Recette du gâteau aux pommes de terre et courgettes
ingrédients
500 g de pommes de terre
300 g de courgettes
100 g de béchamel
100 g de jambon cuit
100 g d’ Edamer
100 g de parmesan
Sel
préparation
Pour faire le gâteau aux pommes de terre et aux courgettes, commencez par cuire tous les ingrédients afin de les avoir prêts,
puis tout ce que vous avez à faire est de tout assembler et de cuire.
Mettre dans une grande casserole d’eau légèrement salée et faire bouillir.
Cuire les pommes de terre en tranches et après 5 minutes ajouter les courgettes en tranches.
Lorsque les pommes de terre et les courgettes sont cuites, égouttez-les.
Mettre une base de pommes de terre dans une casserole et étaler avec un peu de béchamel et de parmesan . Mettez une couche de courgettes, une de jambon cuit et une d’ edamer et recommencez avec les pommes de terre, la béchamel et le parmesan.
Continuez ainsi jusqu’à ce que vous ayez épuisé tous les ingrédients.
Terminer avec une couche de béchamel et de parmesan râpé.
Cuire le gâteau aux pommes de terre et courgettes dans un four préchauffé à 180 ° pendant environ 30 minutes jusqu’à ce qu’une croûte dorée se forme dessus.
Retirer le gâteau de pommes de terre et courgettes du four et attendre quelques minutes avant de servir.
