Pizza de pommes de terre jambon et fromage

Par Sonia

Découvrez cette bonne recette de la pizza de pommes de terre jambon et fromage est aussi gourmande que simple, cette recette est devenu un vrai succès sur le web, qu’en est-il de cette recette, je l’aime beaucoup, douce, délicieuse, la pâte à base des pommes de terre est bien maniable, vous pouvez varier la garniture selon le goût ou les ingrédients que vous avez dans le frigo, un déjeuner ou un dîner, parfait pour un apéritif, dîner et vraiment très, très facile.

Recette de pizza de pommes de terre jambon et fromage

ingrédients

500g Pommes de terre
120g Farine
1 Oeuf
Sel
3 c à s parmesan
Pour la farce
Jambon cuit
Mozzarella
Beurre fondu

préparation

Faites cuire les pommes de terre dans de l’eau bouillante et salée.

Passez les pommes de terre au presse-purée et mélangez, dans la un saladier, avec une pincée de sel, le parmesan, l’œuf et la farine.

Étalez la moitié de la pâte sur une poêle de 24cm de diamètre recouverte de papier sulfurisé enfariné.

Ajoutez le fromage et le jambon coupés en dés.

Étalez le restant de pâte sur du papier sulfurisé enfariné.

Renversez le tout sur le jambon et le fromage.

Chauffez la poêle à feu doux et faites cuire la pizza d’un côté comme de l’autre (utilisez un couvercle pour retourner la pizza).

Lorsque la pizza sera bien dorée, servez sans attendre en passant un peu de beurre au pinceau sur tout la superficie.

 

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Par Sonia
Je suis une accro aux recettes et livres de cuisine. Véritable touche-à-tout, j’adore tester et expérimenter des nouvelles recettes et les partager avec vous au quotidien. En passant, j’aime les pâtes, les animaux et les mangas !