Suivez-moi en cuisine pour faire ce plat de pâtes ultra crémeux au goût exceptionnel. Il est parfait pour un repas gourmand en famille. Cette recette est succulente. Les pâtes crémeuses au poivre et au parmesan sont agréables à regarder et à déguster. Elles vous conquerront au premier coup d’œil et chaque bouchée de ce plat enchantera vos papilles. Laissez-vous séduire et testez la recette!
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 13 minutes
Portions: 3 (220 Kcal par portion)
Ingrédients
250 g de parmesan râpé
350 g de spaghettis
1 càc de gros sel
1/3 càc de grains de poivre
Poivre moulu
Préparation
Comment faire les pâtes crémeuses au poivre et au parmesan?
Verser de l’eau dans une casserole.
Ajouter le gros sel et le poivre.
Porter à ébullition.
Hacher des grains de poivre dans une poêle à bords hauts et laisser griller une minute.
Ajouter 5 louches du bouillon préparé.
Ajouter les pâtes et les laisser être immergés.
Faire bouillir sur feu vif, en remuant sans arrêt pour ne pas qu’elles collent.
Lorsque l’eau est totalement évaporée, en ajouter davantage.
Dans un bol, mélanger le parmesan avec du poivre et une louche du bouillon.
Éteindre le feu lorsque le bouillon est devenu une sauce crémeuse.
Attendre une minute et ajouter le mélange de parmesan au poivre.
Remuer vigoureusement pour le faire dissoudre.
Si la préparation est trop sèche, ajouter un peu d’eau de cuisson en mélangeant.
Les pâtes crémeuses au poivre et au parmesan sont prêtes.
