Vous souhaitez déguster un bon gâteau au petit déjeuner? Laissez-vous tenter par cette fabuleuse recette. Le gâteau au citron sans beurre est d’une douceur incroyable. Sa pâte contient de l’huile et de la farine d’amande. Le parfum enivrant et la saveur riche de cette pâtisserie vous émerveilleront. Réalisez-la en quelques gestes simples!
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 45 minutes
Portions: 6
Ingrédients
1 sachet de levure chimique
30 g de farine d’amande
220 g de farine
8 cl d’huile
170 g de sucre
3 œufs
1 pincée de sel
2 citrons (jus et zeste râpé)
Graines d’1 gousse de vanille
Sucre glace
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Préparation
Comment faire le gâteau au citron sans beurre?
Préchauffer le four à 175 degrés.
Graisser un moule de 22-24 cm et le saupoudrer de farine.
Battre les œufs avec le sucre, la vanille et le zeste râpé des citrons.
Verser l’huile petit à petit, en continuant à battre.
Ajouter le jus d’agrume de la même manière.
Tamiser les farines avec la levure et les incorporer au mélange, en remuant de bas en haut.
Transférer la pâte dans le moule et enfourner pour 45 minutes.
Laisser refroidir, démouler, décorer de sucre glace et de tranches de citron.
Servir le gâteau au citron sans beurre.
