Envie d’un plat de poisson gourmand? Préparez cette recette de cabillaud au citron vert et au gingembre! Elle est sublime. C’est un menu très parfumé et savoureux. Il vous procurera un plaisir inégalable en bouche. Ce plat au goût unique fera votre bonheur. Je vous attends en cuisine pour le réaliser!
Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 15 minutes
Portions: 2 (465,56 Kcal par portion)
Ingrédients
½ kg de filet de cabillaud
Feuilles de menthe fraîche
10 g de gingembre
2 càs de jus de citron vert
Zeste d’1 citron vert
100 g de tomates cerises
8 cl de vin blanc sec
40 g de beurre
2 càs d’huile d’olive
Sel
Poivre
Ciboulette
Farine
Préparation
Comment faire le cabillaud au citron vert et au gingembre?
Mettre de la farine dans un bol.
Saler, poivrer et ajouter de la ciboulette hachée, mélanger.
Sécher le poisson et le couper en deux.
Faire chauffer l’huile et le beurre dans une grande poêle.
Fariner le cabillaud et le faire dorer dans la poêle.
Ajouter le vin et le gingembre, ainsi que le zeste de citron vert.
Ajouter du poivre et le jus de citron vert.
Laisser cuire quelques instants.
Servir le cabillaud au citron vert et au gingembre avec des tomates cerises et des feuilles de menthe.
