Vous allez adorer ce magnifique roulé de pâte brisée aux pommes et aux macarons. Il est irrésistible. Cette délicieuse recette fera votre bonheur. Ce roulé est à la fois doux, moelleux et croquant. Ce jeu de textures est très agréable en bouche. Réalisez cette merveille avec moi! Vous ne le regretterez pas.
Préparation: 25 minutes
Cuisson: environ 20 minutes
Portions: 8
Ingrédients
10 macarons
70 g de sucre
80 g de beurre
1 œuf
200 g de farine
2 càs de vin cuit (ou rhum)
1 pomme
½ càc de levure chimique
Préparation
Comment faire le roulé de pâte brisée aux pommes et aux macarons?
Mettre la farine et la levure sur le plan de travail.
Faire un puits au centre et y insérer l’œuf, le sucre, le sel et les morceaux de beurre.
Façonner la pâte en boule.
Filmer et mettre au frais une demi-heure.
Préchauffer le four à 180 degrés.
Peler la pomme et la couper en petits morceaux.
Les mettre dans un bol avec les macarons émiettés, le vin cuit et le sucre.
Bien mélanger en écrasant légèrement avec la fourchette.
Étaler la pâte en un rectangle sur le plan de travail saupoudré de farine.
La garnir du mélange et l’enrouler, sceller les extrémités.
Mettre le roulé sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Enfourner pour une vingtaine de minutes.
Servir le roulé de pâte brisée aux pommes et aux macarons.
