5 minutes, c’est le temps qu’il m’a fallu pour préparer ce fabuleux gâteau renversé à l’orange. Il est parfait à déguster à tout moment de la journée. Cette magnifique pâtisserie vous conquerra par sa saveur agréable et son parfum envoûtant. Découvrez la recette et essayez-la. Votre gâteau sera somptueux.
Préparation: 5 minutes
Cuisson: 40 minutes
Portions: 8 personnes
Ingrédients
250 g de farine
150 g de sucre
1 sachet de levure chimique
80 g de lait
70 g d’huile d’arachide
2 œufs
1 cuillère à café d’extrait de vanille
2 oranges
2 cuillères à soupe de sucre roux
2 cuillères à soupe de confiture d’oranges
Préparation
Comment faire le gâteau renversé à l’orange?
Laver les oranges et les sécher.
Couper l’une d’elles en fines tranches et réserver.
Prendre la deuxième orange, râper le zeste et presser le jus, 100 ml seront nécessaires.
Huiler et fariner un moule de 22cm de diamètre.
Étaler deux cuillères à soupe de cassonade sur le fond et placer les fines tranches d’orange sur le dessus.
De cette façon, pendant la cuisson, elles deviendront légèrement caramélisées. Mettre de côté.
Dans un bol, tamiser la farine avec la levure chimique, ajouter le sucre et mélanger.
Dans un autre bol, mettre les œufs, le jus et le zeste d’orange, le lait, l’huile et la vanille.
Mélanger le tout avec un fouet.
Verser les ingrédients solides, petit à petit, dans le bol avec le mélange liquide, en fouettant pour obtenir un composé homogène.
Verser la pâte dans le moule et faire cuire le gâteau au four préchauffé à 180° pendant environ 35 minutes.
la cuisson dépend de la puissance du four, faire le test du cure-dent et, si nécessaire, prolonger la cuisson de 5 minutes.
Sortir le gâteau du four, le laisser reposer 10 minutes et le démouler en retournant le moule sur une assiette.
Badigeonner la surface de confiture d’oranges et laisser refroidir complètement.
Le gâteau renversé à l’orange est prêt.
