Roulé de carottes au Philadelphia et au jambon: pour un apéritif succulent et original

Par Jessica Merchant

Vous allez adorer cette recette originale. Le roulé de carottes au Philadelphia et au jambon est fabuleux. Il est excellent pour vos buffets et apéros. C’est un plat succulent et très invitant. Je suis sûre que vos convives l’apprécieront. Pour réaliser la pâte, j’ai également utilisé une pomme de terre. La garniture contient aussi de la salade, des olives et des tomates séchées. Le roulé dans son ensemble est gourmand. Découvrez la recette et essayez-la!

Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 20 minutes
Portions: 6

Ingrédients

10 cl de lait
100 g de farine
2 œufs
1 petite pomme de terre
Olives noires
Tomates séchées à l’huile
30 g de salade frisée
100 g de jambon cuit
150 g de Philadelphia
½ kg de carottes
Chapelure
Poivre
Sel

Préparation

Comment faire le roulé de carottes au Philadelphia et au jambon?

Éplucher la patate, la laver et la râper.

Peler les carottes, les rincer et râper la moitié.

Couper le reste en petits morceaux.

Les mixer avec les œufs, le lait et la farine.

Ajouter ce composé aux légumes râpés.

Saler, poivrer et mélanger.

Préchauffer le four à 200 degrés.

Recouvrir une plaque de papier cuisson et le saupoudrer de chapelure.

Y étaler la préparation et l’égaliser.

Enfourner pour une vingtaine de minutes.

Retirer la pâte de la plaque et la rouler en s’aidant du papier cuisson.

La couvrir d’un torchon et laisser refroidir.

Dérouler doucement en enlevant le papier cuisson.

Tartiner la surface de Philadelphia.

Ajouter des feuilles de salade, du jambon, des morceaux de tomates séchées et d’olives.

Rouler à nouveau, filmer et mettre au frais durant une heure.

Servir le roulé de carottes au Philadelphia et au jambon.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.