Voici une excellente idée pour vos apéritifs et buffets. Les muffins salés au fromage et aux légumes sont trop bons et invitants. Ils sont riches en goût et délicats. Ces délicieux muffins plairont à tous vos convives. Vous pouvez les enrichir avec toutes sortes de légumes, ou bien de la charcuterie. Le résultat sera excellent. Je vous attends en cuisine pour la recette.
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions: 4
Ingrédients
150 g de farine
100 g de lait
60 g de cubes de fromage
1 œuf (moyen)
30 g d’huile de tournesol
5 g de sel
5 g de sucre
½ sachet de levure chimique
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Garniture:
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Préparation
Comment faire les muffins salés au fromage et aux légumes?
Mélanger le lait, le sel et/ou le sucre, la farine tamisée et la levure avec un fouet à main ou un batteur électrique.
Battre à nouveau le mélange au batteur jusqu’à l’obtention d’une pâte épaisse et corsée.
Mettre des moules en papier dans un moule à muffins et disposer quelques cuillères à soupe du mélange en remplissant les cavités seulement au tiers.
Mettre les cubes de fromage au centre et sur le dessus.
Compléter ou enrichir les muffins avec les légumes.
Cuire au four chaud à 200° pendant 20 minutes.
Les muffins salés au fromage et aux légumes sont prêts.
