Préparons ensemble ce magnifique gâteau fruité! Il est tellement bon et gourmand. Cette pâtisserie super moelleuse émerveillera toutes les papilles. Le gâteau sans beurre aux pommes et aux baies est fantastique. Réalisez-le en suivant bien mes instructions! Le résultat sera étonnant.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 40 minutes
Portions: 8 (200 Kcal par portion)
Ingrédients
2 pommes
3 œufs
100 g d’érythritol
100 g de baies surgelées
100 g de lait écrémé en poudre
200 g de farine
Sucre glace
½ càc de levure chimique
½ càs de maïzena
Préparation
Comment faire le gâteau sans beurre aux pommes et aux baies?
Préchauffer le four à 180 degrés.
Dans un bol, battre les œufs avec l’érythritol jusqu’à ce qu’ils doublent de volume.
Ajouter le lait et la maïzena.
Battre à nouveau.
Tamiser la farine et la levure.
Les joindre à la préparation, en continuant à battre.
Tapisser un moule rond de 20 cm de papier sulfurisé et le badigeonner d’huile.
Y transférer le tiers de la pâte.
Ajouter des morceaux de pommes et des baies.
Les recouvrir de plus de pâte.
Ajouter les fruits restants et les recouvrir de la pâte restante, l’égaliser.
Enfourner le gâteau sans beurre aux pommes et aux baies pour environ 40 minutes.
Laisser refroidir, démouler et saupoudrer de sucre glace.
